Una Cita con La Calidad

La participación del Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis – CNLM, demuestra la importancia de la calidad e inocuidad de la Leche Cruda en el rendimiento y calidad de los quesos elaborados, y  se evidencia en el VII Premio Nacional del Queso y  IV Premio Nacional del Arequipe realizado por el CNLM, en el marco de la XIV Feria de Las Colonias y de la Ferian Nacional Cebù. En el recinto de Corferias en el mes de Julio  del 14- al- 24 del mismo mes.

Reglamento Tècnico VII Premio Nacional de Quesos 2016 reglamento PNQ 2.106 8.3.16

Descargue aqui el formato de inscripciòn para Quesos PNQ 2016

Reglamento Técnico IV Premio Nacional de Arequipes 2016 Reglamento PNA. 2016 9.3.16

Descargar aquí formato de inscripciòn para Arequipes PNA 2016

UNA CITA CON LA CALIDAD


Informes de los Premios Nacionales del Queso y Del Arequipe del año 2014

  1. Informe Quesos – VI PREMIO NACIONAL DE QUESOS CNLM 2014

  2. Informe Arequipes – III PREMIO NACIONAL DE AREQUIPES CNLM 2014

Red Lactea Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis

En el mes de noviembre de 1998 se creó el Consejo Nacional de Calidad de Leche y Prevención de Mastitis "CNLM", debido a la ausencia de un ente de carácter científico multidisciplinario, que participara de manera importante y comprometida en la investigación y su difusión en la temática referente a la calidad de la leche y prevención de la mastitis en Colombia.

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